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广西螺蛳粉是我很喜欢的柳州特色小吃,之前都吃龙山寺广州街那家《艋舺螺蛳粉桂林米粉》,但越来越多网友推荐捷运南京复兴站、庆城街1号的《小螺波庆城店》,直呼这家无论汤头或是配料都更胜一筹,网络评价也相当好,让我一直收在台北美食清单中。这天刚好和朋友约晚餐,便来想吃很久的《小螺波庆城店》,螺蛳粉确实是蛮厉害的酸香够劲,重点是聚宝盆系列份量超多,1碗根本可以2个人吃啊!
捷运顶溪站附近起家的《小螺波XIAO LUO BO》,目前有永和店、庆城店2间分店,我前往的台北市的《小螺波庆城店》,搭捷运至南京复兴站,7号出口出来即可抵达,交通非常方便。《小螺波庆城店》位在庆城街1号B1,营业时间从午餐11点,一路卖到晚餐9点,下午茶时段没有休息,用餐尖峰时段人潮不少,连平日都会客满,建议可以早点来吃,或是挑个离峰时段比较不用排队。
在装潢上使用大量霓虹元素,玩味著台式复古的概念,很符合到哪都爱拍照的现代人,餐厅做得美美的,在社群宣传上还是有加分,若是客满的话,《小螺波庆城店》用餐时间有限制1小时,若无人候位则不受此限制,我们这天边吃边聊,待了超过2小时也没被赶,自助区还有提供免费的饮用水,可自由取用。
《小螺波庆城店》还会不定期推出季节限定口味,价格虽比《艋舺螺蛳粉桂林米粉》高一些,但相对料给得也更为澎湃,想吃丰盛一点的人,可以加价升级成A、B2种套餐,多了小菜、饮料吃完饱足感绝对够。
口味吃比较重的人,可以再至酱料自助区自行调味,但我觉得《小螺波庆城店》定番配置就很够味了,不太需要再搭配额外的调味料。
辣辣小黄瓜
我们平常都是能吃小辣的人,但这份辣辣小黄瓜可让我们快要吃不消。辣度不是仅有在小黄瓜表面,而是直接灌到里面去,每口都能感受辣油的油香,真的是很辣啊!建议吃中辣以上的人再点,不然只能跟我们一样边吃边灌豆奶了。
小螺波豆奶
或许我习惯喝无糖饮料,所以小螺波豆奶对我来说相对甜了些,豆香味也不是那麽足够,不会特别推荐但很想喝个饮料还是可以点。
犇聚宝盆螺蛳粉
其实我原本要点的是,配料为油鸡、脆脆皮、肥肠的“聚宝盆螺蛳粉”,但一时没看清楚划到“犇聚宝盆螺蛳粉”,突然就变成了牛筋、牛肉丸、肥牛三宝全餐,我必须直接跟大家说,用聚宝盆这词形容一点都不夸张,份量多到就像聚宝盆一样,配料们好像会自我繁殖,怎么吃都吃不完,胃容量不大的人真的可以2人分1碗,我边吃边把料分给朋友,吃完还是有够饱。
三宝中我最喜欢牛肉丸,虽然不算Q弹但能吃出牛肉香气。肥牛肉片油度较高、口感偏柴,牛筋应该可以再煮烂一点,并加重调味盖过牛味。
《小螺波庆城店》胜出关键在于其汤头,用料同样无比实在,酸笋、酸豆、木耳、花生、炸豆皮、鹌鹑蛋、青菜等多种配料,具有酸、辣、鲜、爽等特色,够味不腻。在汤头风味的呈现上,我爱《小螺波庆城店》更胜《艋舺螺蛳粉桂林米粉》。
米粉的Q度一样相当优秀,与重口味汤头也搭的起来,反而只有牛三宝配料没那麽喜欢,我下次一定要看清楚点聚宝盆螺蛳粉!
香香肥肠螺蛳粉
因为香香肥肠的表现就很棒,外酥内嫩鼻子凑近就能闻到香气,想必与油鸡、脆脆皮的组合肯定较牛三宝来得惊艳,网友也都推荐《小螺波庆城店》这样点才专业。
《小螺波庆城店》和《艋舺螺蛳粉桂林米粉》其实各有特色,菜单、价格亦有差异,很难直接比较,而且2家店各具一方,在客群上并不冲突,若是喜欢柳州螺蛳粉的人,我觉得不妨2家都吃吃,看看比较喜欢哪家,《小螺波庆城店》就赢在地点方便性,捷运出口直通庆城街1号,而且下午茶时段还没有休息,想吃随时都能来。
‘周花花,甲饱没’吃饱再减肥!
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